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Vinho Tinto Crios Sustentia Cabernet Franc 750ml

A linha Crios é uma homenagem de Susana Balbo para seus dois filhos, José e Ana. Eles seguem os passos da mãe na Bodega Dominio del Plata, ele como enólogo, ela como gerente de marketing.


Os vinhos são, literalmente, os "babys" de Susana Balbo: esbanjam jovialidade, frescor, são descomplicados, mas muito assertivos, afinal, a qualidade desta vinícola é incontestável.


Fruto de um olhar sustentável, o Crios Sustentia Cabernet Franc foi elaborado com uvas do Valle de Uco, região de grande altitude, onde a variedade encontrou uma expressão ímpar na Argentina.


A maturação de 40% do vinho foi em barricas de carvalho francês por 8 meses.

Vinho Tinto Crios Sustentia Cabernet Franc 750ml

SKU: 364215376135200
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Quantidade

    • Visual: rubi intenso, com textura quase licorosa

      em taça;

    • Aroma: frutas negras em compota — geleia de

      amora, ameixa e blueberry; 

    • Paladar: doce delicado, com acidez equilibrada

      que mantém o frescor, final macio e persistente;

    • Teor alcoólico: ~11,5 % ABV;

    • Açúcar Residual: cerca de 48 g/L (≈ 47,98 g/L);

    • Acidez total: ~5,85–6,00 g/L; pH: ~3,24;

    • Temperatura ideal de serviço: 6–8 °C,

      tradicionalmente com rótulo sensível à

      temperatura (“Listo para disfrutar”);

    • Vinificação: fermentado em tanques de

      inox por ~14 dias a 16–18 °C, sem passagem

      por madeira; 

    • Harmonização: ideal como vinho de sobremesa

      ou para acompanhar frutas secas, torrontes e

      queijos azuis, além de combinar com sobremesas

      leves ou risotos de queijo azul; 

       

    Origem: Argentina


    Safra 2024

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