O Vinho Catena Zapata Malbec Argentino 2020 leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Como o próprio nome indica, esse é um vinho que representa o potencial máximo de um Malbec Argentino! No seu rótulo figuram quatro mulheres, que representam, de maneira simbólica, os estágios da história da uva Malbec, Eleanor of Aquitaine, a Imigrante, a Phyloxera e Adrianna Catena. Produzido com a uva Malbec, oriunda dos Vinhedos Angelica e Nicasia, localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi profunda, revela, no nariz, aromas florais, notas de frutas vermelhas maduras, como de cereja e cassis, nuances de especiarias, além de um toque de tabaco. Em boca, o Vinho Catena Zapata Malbec Argentino 2020 apresenta incrível finesse, contando com taninos maduros e boa acidez. Uma verdadeira raridade, esse rótulo goza de um excepcional potencial de guarda, podendo envelhecer na garrafa por até quarenta anos!
Vinho Tinto Catena Zapata Malbec Argentino 750 ml
Visual: rubi intenso, com textura quase licorosa
em taça;
Aroma: frutas negras em compota — geleia de
amora, ameixa e blueberry;
Paladar: doce delicado, com acidez equilibrada
que mantém o frescor, final macio e persistente;
Teor alcoólico: ~11,5 % ABV;
Açúcar Residual: cerca de 48 g/L (≈ 47,98 g/L);
Acidez total: ~5,85–6,00 g/L; pH: ~3,24;
Temperatura ideal de serviço: 6–8 °C,
tradicionalmente com rótulo sensível à
temperatura (“Listo para disfrutar”);
Vinificação: fermentado em tanques de
inox por ~14 dias a 16–18 °C, sem passagem
por madeira;
Harmonização: ideal como vinho de sobremesa
ou para acompanhar frutas secas, torrontes e
queijos azuis, além de combinar com sobremesas
leves ou risotos de queijo azul;
Origem: Argentina
Safra 2024